鹿生堂

栗のお菓子が8割を占める鹿生堂の看板商品は、栗だけで作られた「純栗蒸羊羹」。
おいしい栗を追求したいという3代目の畑茂樹さんが考案し、口コミで広がった20年来の人気商品です。

畑さんは東京の製菓学校で和菓子と洋菓子を学んだ後、和菓子店での修行を経て、地元篠山のお店を継がれました。
「栗は割ってみないとわからない」と、丹波栗をはじめ、全国の栗を食べ比べたそうです。まさに栗好き必訪のお店。

店内にはイートインスペースもあり、買ってすぐにいただくこともできます。